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第一次吃櫛瓜是在朋友家，當時她烤了一盤番茄櫛瓜，清甜脆脆的口感讓我ㄧ吃就愛上，只要稍微加一點鹽巴就很好吃哦！

後來回家想自己做，跑了好多市場以及超市都沒賣，原來櫛瓜幾乎都是進口的比較多，在百貨公司超市可以找的到，但是現在很多果農也有種哦！ 後來尋尋覓覓在大雅菜市場找到了，而且是甜甜價比百貨超市便宜很多 😆

香煎櫛瓜材料

櫛瓜：1條

雞蛋打散：1顆

麵粉：適量

油：少許

胡椒鹽：少許


作法

1、櫛瓜洗淨擦乾切片約0.5公分

  

2、櫛瓜先沾蛋液再沾麵粉

  

3、起鍋熱油下鍋兩面煎至金黃，起鍋陳盤撒上胡椒鹽即可

  

  

注意不要煎太久，不然櫛瓜會變軟爛的口感


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