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看到部落客GRACE分享了她的晚餐【烤蒜/迷迭香馬鈴薯】,

想起我冰箱還有一顆馬鈴薯,還有上禮拜剛好買了迷迭香盆栽,所以立馬作來吃,行動派的

跟我一起動手做囉!非常簡單,很快就可以完成,無須任何技巧

材料:

烤馬鈴薯:馬鈴薯1顆/迷迭香2-3株/蒜頭(我是拿烤蒜切掉的1/3  )/橄欖油1大匙/黑胡椒適量/鹽巴1小匙

烤蒜:整顆大蒜/橄欖油少許/黑胡椒適量/海鹽適量

做法:

烤馬鈴薯:

1.馬鈴薯洗淨切小塊擦乾

2.迷迭香葉與蒜頭洗淨擦乾切碎

2.拿一個乾淨塑膠袋將馬鈴薯跟所有調味料放入 搖一搖

3.烤盤鋪烘焙紙 倒入

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烤蒜:

1.蒜頭洗淨切掉1/3 放進烤皿

2.淋橄欖油

3.灑入海鹽以及黑胡椒

4.用鋁箔紙封口

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烤箱遇熱200度

將馬鈴薯與蒜一起放入烤箱下層 烤35-40分鐘

30分後把蒜頭鋁箔紙掀開在繼續烤

每台烤箱溫度都不一樣,馬鈴薯與蒜頭烤至金黃就可以

烘烤過程中,整間屋子都是蒜頭味

端出成品我媽還問,蒜頭這樣是要怎麼吃,結果她吃了一口說好好吃哦!..(得意)